De Joods-Marokkaanse keuken

Pesach is een van de heilige feesten in het jodendom. Het is een herdenking van de vlucht uit het oude Egypte en daarmee de bevrijding van de joden van de slavernij. Ook in Marokko wordt de Pesah gevierd. Het feest valt dit jaar tussen 15 en 23 mei april. Er worden speciale maaltijden gemaakt die ook voor niet-joden beschikbaar zijn. Joden eten namelijk kosher net als moslims. Website met Joods Marokkaanse gerechten